■ 商品概要 ■
商品名蒸器 ガス式 ドロワータイプ 2槽式 引出し6個
型番MUD-23C(旧型番:MUD-23B)
メーカーマルゼン
外形寸法W1330×D750×H980(mm) バック高さ 50mm
 ■ 商品について ■
■蒸しムラを抑え、あらゆる蒸し料理に対応するオールマイティなドロワータイプ■
蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引き出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。庫内整流板により蒸気の流出が少なく、蒸しムラを解消しました。

二槽式なので左右の独立調理が可能です。連続自動給水システムにより空焚きを防止。外装はオールステンレス製で耐久性に優れ衛生的です。圧電着火方式、口火安全装置付です。

調理能力目安(引き出し1個当たり能力)
調理品名材料の重量/1個数量調理時間
冷凍シューマイ30g105個20分
冷凍中華まんじゅう80g30個30分
茶碗蒸し120g30個20分

※ご注文の際に、ガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
 ■ 商品仕様 ■
●外形寸法:幅1330×奥行750×高さ980(mm) バック高さ 50mm
●引出し有効寸法:幅470×奥行560×高さ115(mm)
●ガス消費量:都市ガス:30.2kW(26,000kcal/h)、LPガス:30.2kW(2.17kg/h)
●ガス接続口:20A
●給水口:15A
●槽排水口:25A×2
●シスタンクオーバーフロー:15A
●シスタンク排水口:20A
●重量:191kg
 ■ 配送等について ■
商品の価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。

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